Podemos elegir cuidadosamente alimentos saludables, pero arruinar todos sus beneficios con una sola salsa inadecuada. A menudo, las salsas contienen la mayor cantidad de azúcar y grasas nocivas.
¿Qué hay que evitar?
Mayonesa industrial: contiene grasas trans y conservantes.
Kétchup: unas pocas cucharadas pueden contener tanta azúcar como un postre pequeño.
Aderezos para ensaladas preparados: a menudo contienen aceites vegetales baratos y potenciadores del sabor.
¿Por qué sustituirlos?
La mejor alternativa son las salsas caseras. Prueba a mezclar aceite de oliva con zumo de limón y mostaza, o prepara un aderezo a base de yogur griego natural con eneldo y ajo. Es mucho más saludable y sabroso.